Вверх

 
 
Вход на сайт
Логин
Пароль


РегистрацияЗабыли пароль?
Забыли пароль

Введите логин и e-mail, указанный при регистрации, на который мы вышлем вам пароль

Логин
E-mail
Вход на сайт Регистрация Зачем
регистрироваться?

Отремонтируем ваши вещи
при вас за 30 минут!
Скидка 20% на любой ремонт.*
ОСА

Ателье по ремонту
одежды и обуви

ательекиров.рф

Киров, ул. Воровского, 55
Тел: 425-111

*Подробности по тел: 425-111 

Открываем набор детей 2014
- 2011 г.р. Начало занятий с 1
сентября. Успейте записаться!
Факел

Футбольная школа

vk.com/fakel_football_kids

Филиалы в Кирове:
район пл. Авитек, Юго-Западный
район, район ДСК, район Чистые
пруды, мкр. Дружба.

Тел: 45-29-21  

Ламинирование, botox, velvet,
наращивание ресниц.*
New you

Студия красоты

vk.com/school_newyou

Тел: 8-922-957-82-03

Нью ю, ботокс, вельвет.
*Подробности по тел:
8-922-957-82-03
Сертификат № 36 от 04.04.2017, № 37 от 04.04.2017, № Э43-005 от 30.06.2017, № 45 от 12.07.2017 

Путешествуй с «Летучим кораб-
лем». Организуем сплавы для
корпоративных и сборных групп.
Летучий корабль

Сплавы по рекам
Кировской области

korabl-kirov.ru/vodnye_splavy vk.com/pohodnoe_leto_2018

Киров, ул. Профсоюзная 1,
БЦ «Кристал», офис 1207
Тел: 255-888  

Улучшаем внимание, речь,
память, общение с помощью
музыки.
ТОМАТИС® центр 2 уровня

Центр коррекции и развития

/vk.com/kirovtomatis

Киров, ул. Московская, 24-а Тел. 47-30-00 

Скидки до 25% на детский мас-
саж в период летних каникул.*
Клиника Елены Калининой

Клиника

www.medlife-kirov.ru
vk.com/public40415684

Киров, ул. Свободы, 125
Тел: 211-102, 211-106

*Подробности по тел:
211-102, 211-106

Лицензия ЛО-43-01-002779 от 18 апреля 2018 года.
Возможны противопоказания, проконсультируйтесь со специалистом.  

Блоги

Автор: munata
14.04.2017 21:55

Шоколадно-ореховая пасха из самодельного творога



Как и обещала, делюсь еще одним рецептом очень-очень вкусной пасхи, которую оценят даже те, кто не любит шоколад. На этот раз не из готового магазинного творога, а делается заварным способом из сметаны. В результате получается нежнейшая пасха, очень похожая на шоколадное мороженое с орешками. Рецепт несложный и не отнимет у вас много времени. 

Нам потребуется (на пасочницу среднего размера):
молоко  1л
сметана жирная 400г
яйца 4 шт
сах.пудра 100г
масло сливочное 100г
молочный шоколад (или горький) 150г
орехи (миндаль или фундук) 100г
ванилин 1 щепотка

Наливаем в кастрюлю молоко и доводим его до кипения. От жирности молока зависит количество сыворотки, которая образуется в процессе отвешивания массы. Я беру 5% молоко. В отдельной посуде взбиваем яйца миксером до пышности. Добавляем во взбитые яйца сметану и снова все взбиваем до однородности. Получается густая омлетная масса. Убавляем огонь под молоком до минимума и вливаем в горячее молоко яично-сметанную смесь. Варим на самом маленьком огне при постоянном помешивании до первого булька. Должны образоваться мелкие творожные хлопья. Убираем с огня и даем массе немного остыть. Затем откидываем на дуршлаг, застеленный несколькими слоями марли или тонкой ситцевой тканью. Оставляем в холодильнике на 1-1,5 часа, чтобы стекла сыворотка. 
В это время орехи измельчаем в блендере в мелкую или крупную крошку - на ваш вкус. Растапливаем шоколад на водяной бане или в микроволновке, перемешиваем до однородности. 
В готовой творожной массе добавляем сахарную пудру, ванилин, мягкое сливочное масло, орехи и растопленный шоколад. Все пробиваем блендером до однородности. Пасочницу изнутри выкладываем марлей и плотно начиняем творожной массой. Сверху прикрываем краями марли, ставим небольшой груз сверху и отправляем в холодильник, но не на ночь, как обычную пасху, а всего на 3-4 часа. Готовность можно проверить надавив на творожную массу пальцем, если она плотная и упругая, пасха готова. Аккуратно снимаем пасочницу с пасхи, украшаем и наслаждаемся очень нежной, вкусной шоколадно-ореховой пасхой.
Вкусной вам пасхи!

                       
Комментарии (14)
Чудесный рецепт! Спасибо вам! забрала себе в избранное) а какая у вас пасочница?
Чудесный рецепт! Спасибо вам! забрала себе в избранное) а какая у вас пасочница?
[quote="Слава_"]Чудесный рецепт! Спасибо вам! забрала себе в избранное) а какая у вас пасочница?[/quote]На этом фото использовалась пасочница 18*16,5.
Слава_ писал (а):Чудесный рецепт! Спасибо вам! забрала себе в избранное) а какая у вас пасочница?
На этом фото использовалась пасочница 18*16,5.
Наташ, какая ты кудесница-чудесница!!!
Наташ, какая ты кудесница-чудесница!!!
как всегда превосходно!многие из ваших рецептов взяла себе на заметку!спасибо!!!
как всегда превосходно!многие из ваших рецептов взяла себе на заметку!спасибо!!!
Пасха очень вкусная получилась, спасибо за рецепт! Забрала!
Пасха очень вкусная получилась, спасибо за рецепт! Забрала!
По вкусу и правда на мороженое похоже
По вкусу и правда на мороженое похоже
[quote="Karandash1"]Пасха очень вкусная получилась, спасибо за рецепт! Забрала![/quote]Спасибо! С праздником! Я в этом году по такой же технологии сделала Три шоколада.
Karandash1 писал (а):Пасха очень вкусная получилась, спасибо за рецепт! Забрала!
Спасибо! С праздником!
Я в этом году по такой же технологии сделала Три шоколада.
Спасибо за рецепт, первый раз делала пасху все прекрасно получилось, очень вкусно.
Спасибо за рецепт, первый раз делала пасху все прекрасно получилось, очень вкусно.
[quote="4ervay4ek"]Спасибо за рецепт, первый раз делала пасху все прекрасно получилось, очень вкусно.[/quote]Я очень рада! Светлой Вам Пасхи!
4ervay4ek писал (а):Спасибо за рецепт, первый раз делала пасху все прекрасно получилось, очень вкусно.
Я очень рада! Светлой Вам Пасхи!
круто!С праздником Светлой Пасхи!
круто!С праздником Светлой Пасхи!
[quote="капуста"]круто!С праздником Светлой Пасхи![/quote]И Вас с Христовым Воскресением!
капуста писал (а):круто!С праздником Светлой Пасхи!
И Вас с Христовым Воскресением!
Наташа и как ты все успеваешь???т во время окрашивания буду брать с тебя масер - класс! Так у тебя все вкусно!
Наташа и как ты все успеваешь???т
во время окрашивания буду брать с тебя масер - класс! Так у тебя все вкусно!
[quote="Янка-Гарамянка"]Наташа и как ты все успеваешь???т во время окрашивания буду брать с тебя масер - класс! Так у тебя все вкусно![/quote]Яна, намек поняла!
Янка-Гарамянка писал (а):Наташа и как ты все успеваешь???т
во время окрашивания буду брать с тебя масер - класс! Так у тебя все вкусно!
Яна, намек поняла!
[quote="Янка-Гарамянка"]Наташа и как ты все успеваешь???т во время окрашивания буду брать с тебя масер - класс! Так у тебя все вкусно![/quote]бери сразу продуктами
Янка-Гарамянка писал (а):Наташа и как ты все успеваешь???т
во время окрашивания буду брать с тебя масер - класс! Так у тебя все вкусно!
бери сразу продуктами
Добавить комментарий
Вы цитируете сообщение пользователя
Чтобы добавить комментарий введите свой логин и пароль или зарегистрируйтесь