Вверх

 
 
Вход на сайт
Логин
Пароль


РегистрацияЗабыли пароль?
Забыли пароль

Введите логин и e-mail, указанный при регистрации, на который мы вышлем вам пароль

Логин
E-mail
Вход на сайт Регистрация Зачем
регистрироваться?

Занятия творчеством с 3-16 лет: рисование, лепка и другое. Скидка 15% для новых клиентов
Студия ремёсел

Творческие занятия для детей

vk.com/studiya_remesel
Ул. Свободы, 67
Тел: 38-70-08 

Большой ассортимент косметики из Кореи и Тайланда. Продукция сертифицирована
Mirel

Магазин корейской и тайской косметики

Киров, ул. Герцена, 91
Тел: 8-953-671-56-62

instagram.com/mirel_kirov
vk.com/mirel43

Реклама. Мирель, Декларация о соответствии ЕАЭС № RU Д-KR.AГ81.B.08746  

Повышаем интеллект, улучшаем обучаемость! Весь август 10% скидка на первый курс Томатиса
ТОМАТИС®

Центр коррекции и развития

vk.com/tomatis_kirov

Киров, ул. Герцена, 37
Тел: 8-912-718-91-94 

Блоги

Автор: Главный редактор
01.05.2019 17:11

Мастер-класс по приготовлению кофе с халвой и горьким шоколадом

Редактор портала Кировчанка.ru готовит необычный кофе и делится своими впечатлениями от получившегося бодрящего напитка!

Оказывается, каких только разновидностей кофе нет в мировой кухне, с какими только продуктами его не комбинируют: с фундуком, бананом и корицей, мятой, сливочным маслом... Есть даже кофе с медом и чесноком — так его любят готовить в Турции, а также кофе с сыром — французский вариант.
Наш редактор в итоге решил остановиться на двух видах: первый — с лимоном и горьким шоколадом, и второй — с халвой на молоке.Приступаем к приготовлению.



Кофе с лимоном и горьким шоколадом

Нам понадобится:

  • 20 г горького шоколада
  • лимон
  • 1/4 чайной ложки соли
  • сахар по вкусу
  • молотый кофе
  • вода

Приготовление:

В турку насыпьте кофе, сахар и соль, залейте водой и варите, не доводя до кипения, затем снимите с огня. На дно чашки положите ломтик лимона, налейте напиток, а сверху посыпьте заранее измельченным шоколадом.



Какой на вкус?

Первое впечатление от напитка — ну, очень нестандартно! Он одновременно и горьковатый, и кислый, и сладкий, и соленый — просто взрыв для вкусовых рецепторов. Кстати, шоколад в кофе не чувствовался вообще — может быть, его лучше добавлять в кружку уже растоплен­ным или просто подавать отдельно? В общем, рецепт и правда необычный, на любителя. А  дольку лимона потом рекомендуем съесть — она оказалась очень вкусной.

Кофе с халвой на молоке

Нам понадобится:

  • 100 мл молока
  • 50 г халвы
  • 1 чайная ложка меда
  • молотый кофе
  • вода

Приготовление:

В блендере взбейте молоко, халву и мед до однородного состояния. Затем сварите кофе, как обычно. В чашку влейте сначала кофе, а потом молочную смесь в пропорции примерно 1:1.



Какой на вкус?

Молоко, мед и халва — комбинация, которая сразу вызывает ассоциации с Востоком. Я бы даже сказала, что это не кофе, а десерт — с более плотной, густой консистенцией, сладким сливочным вкусом и нежной пенкой. Ощущение, как будто одновременно пьешь кофе и ешь халву. Кстати, напиток можно подавать не только горячим, но и охлажденным. Ставлю «плюс» и рекомендую всем поклонникам восточных сладостей!

В завершение своего «кофейного» эксперимента могу сказать, что из двух опробованных рецептов мне больше пришелся по душе кофе с халвой. Я нечасто варю кофе в турке, но думаю, что как-нибудь обязательно еще приготовлю его по такому рецепту — это просто, быстро и вкусно!

                       
Комментарии (0)
Пока нет ни одного комментария. Станьте первым!
Добавить комментарий
Вы цитируете сообщение пользователя
Чтобы добавить комментарий введите свой логин и пароль или зарегистрируйтесь