Скажите: шишки в этом варенье едят? Или только сироп употребляют? Какой у варенья вкус?

шишки ,в данном случае съедобны,но не очень вкусные.Они уже отходят,нужно "ловить момент".Как леденец(обсосал и выкинул) -вполне нормально . Вкус...соснового леса,кто-то утверждал,что земляничный вкус,кто-то еловый...Видимо, у каждого свой вкус).

Варенье не варила, а вот шишки такие в сиропе засахаривала. Разрезала их перед этим на 2-4 части. По рецепту значится майские надо собирать, но на деле заметили, что при простуде (от кашля в первую очередь) летние больше помогают. Весенние не имеют "ядрености", какую мы чувствуем (предположительно, это эфирные масла "ядреность" дают? они бактерицидны), жуя сосновую иголочку или смолу-живицу. Шишечка, если ради лечения, тоже съедается. Она твердая (майские, кстати, мягкие), ее сосешь, она постепенно от слюны немного мягче становиться, по чуть- чуть зубами откусываешь. Процесс поедания шишки длительный, но если их выкидывать - проку для лечения будет гораздо меньше, а отходов - много. Хотя маленьким детям только сироп подойдет, они шишку есть не будут.

[quote="AnnaZab"]Варенье не варила, а вот шишки такие в сиропе засахаривала. Разрезала их перед этим на 2-4 части. По рецепту значится майские надо собирать, но на деле заметили, что при простуде (от кашля в первую очередь) летние больше помогают. Весенние не имеют "ядрености", какую мы чувствуем (предположительно, это эфирные масла "ядреность" дают? они бактерицидны), жуя сосновую иголочку или смолу-живицу. Шишечка, если ради лечения, тоже съедается. Она твердая (майские, кстати, мягкие), ее сосешь, она постепенно от слюны немного мягче становиться, по чуть- чуть зубами откусываешь. Процесс поедания шишки длительный, но если их выкидывать - проку для лечения будет гораздо меньше, а отходов - много. Хотя маленьким детям только сироп подойдет, они шишку есть не будут.[/quote]Отличный рецепт)) Я первый раз делал,особо не вникал в тонкости, был увлечен процессом)). взял Вашу идею в "копилку" )

Какое необычное варенье, спасибо за рецепт!

От кашля хорошо помогает.

пробовала "шишечное" варенье из Царского села, безумно понравилось! Шишки были молоденькие, мягкие, вкуснотища!!

[quote="Вася"]пробовала "шишечное" варенье из Царского села, безумно понравилось! Шишки были молоденькие, мягкие, вкуснотища!![/quote]Мое варенье из запоздалых шишек,они уже деревенеют."сок" дают,но сами твёрдые.Из совсем молодых майских получились бы и съедобные)

[quote="re*"][quote="Вася"]пробовала "шишечное" варенье из Царского села, безумно понравилось! Шишки были молоденькие, мягкие, вкуснотища!![/quote]Мое варенье из запоздалых шишек,они уже деревенеют."сок" дают,но сами твёрдые.Из совсем молодых майских получились бы и съедобные)[/quote]теперь, благодаря вашему блогу, я знаю, какие нужны шишки, чтобы быть съедобными - майские, молоденькие)) в след.году обязательно попробую сварить по вашему рецепту, спасибо!!

А кастрюля не портится? Мы конда варим кедровые шишки по осени, так потом эта кастрюля только для этой цели и остается)

[quote="Bibik03"]А кастрюля не портится? Мы конда варим кедровые шишки по осени, так потом эта кастрюля только для этой цели и остается)[/quote]Действительно,есть такая проблема.Кастрюля портится,отмывали в посудомойке на "долгом" режиме.Потом губкой домывали.

[quote="Вася"][quote="re*"][quote="Вася"]пробовала "шишечное" варенье из Царского села, безумно понравилось! Шишки были молоденькие, мягкие, вкуснотища!![/quote]Мое варенье из запоздалых шишек,они уже деревенеют."сок" дают,но сами твёрдые.Из совсем молодых майских получились бы и съедобные)[/quote]теперь, благодаря вашему блогу, я знаю, какие нужны шишки, чтобы быть съедобными - майские, молоденькие)) в след.году обязательно попробую сварить по вашему рецепту, спасибо!![/quote]благодарю.Чуть выше еще одна идея из сосновых шишек,надо попробовать.

Кедровых шишек.))

Автор -мужчина?!!! Повезло жене. А мужской рецепт запишу себе