За основу этого пирога взят замечательный рецепт Наташи Гараниной. Сколько же было приготовлено и съедено таких пирогов!!! И, как водится, не обошлось без экспериментов: капустный пирог с ветчиной, капустный пирог с сосисками, с копченой колбаской, с сыром....И, наконец, вчерашний, на мой взгляд, самый вкусный и удачный эксперимент с колбасным сыром и курицей. Какой же стоял запах по всему дому при выпечке!!!! Словами не передать!!! А вкус, мммм-мм!!!! Нежный, сочный, с неповторимым ароматом! Кстати, когда он остыл, то стал еще вкуснее Пробуйте, экспериментируйте и приятного аппетита!!!!

Капусту нарезаем тонкой соломкой, слегка обминаем. Сыр и курицу-крупными брусочками. Смешаваем все ингредиенты начинки, выкладываем в форму и заливаем тестом. Тесто должно равномерно покрыть начинку до самого дна. Выпекать примерно час до румянца.

Для теста:
-200 г сметаны
-200 г майонеза
-4 яйца
-щепотку соли
-1 ч.л. сахара
-1 ч.л. лимонного сока или 1/2 ч.л. винного уксуса.
Все хорошенько перемешиваем и добавляем 4 столовых(с большой горкой) ложки муки, которую смешали с 1/3 ч.л. соды. Вместо лимонного сока и соды можно использовать разрыхлитель, как в Наташином рецепте. Тогда муку смешать с 1/2 пакетика разрыхлителя, быстро замесить тесто и вылить на начинку.

Приятного аппетита!